Lưỡi dao thái chuối mịn cổ hươu là một bộ phận quan trọng và không thể thiếu trong máy thái băm chuối cổ hươu. Lưỡi dao sử dụng trong thời gian dài cần được thay thế để tăng năng suất và chất lượng của thành phẩm. Dao thái chuối mịn được làm bằng nhíp ô tô chắc, sắc và bền trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, khi sử dụng lâu dài, lưỡi dao có thể bị bào mòn hoặc han rỉ. Vì vậy, việc thay thế lưỡi dao thái trong quá trình sử dụng máy là cần thiết, để tiêt kiệm chi phí thay cả máy, bà con chỉ cần thay thế lưỡi dao là sử dụng lại cho hiệu quả cao.